经典重庆

　　城口垛木房

　　非物质文化遗产

　　▲远望垛木房，缕缕青烟从房顶升起，远处绿色的林海，十分惬意。

　　▲78岁的孙材碧干完农活后，就坐在垛木房门口看远方。

　　▲性情暴烈的公鸡在垛木房之间游走，看守着自己的领地。

　　▲绿树、垛木房、人家

　　“头坝宽，二坝长，三坝四坝好姑娘。”这首流传的城口县高楠镇民谣，所描述的是方斗村，这里被称为重庆保存最完整的原始村落。今年，这里传统的垛木建房法，成为城口县非物质文化遗产。

　　方斗村距离城口县40公里，人爱群居，垛木房大多被烟火熏黑，留下岁月的痕迹。房子取材于大巴山里的树木，用木头一层一层垛上去的，因而得名“垛木房子”。

　　前有篱笆，院后有竹林，松明照亮，一家过着日出而作、日落而息的田园宁静生活。陶渊明笔下的世外桃源，也不外乎如此。

　　今年68岁的李于明，有垛木房建设10多年的经验。他说，剁木房建法看似简单，其实也有道道。靠近地基的部分，一般选取青冈树（不易虫蛀），再往上，不管是松木还是白杨，只要直径差不多，就可选用。一间简单的屋子，需要100多根原木。搭好屋子的关键，在于“虎口”。砍下的新鲜木材，刨去树皮后，在上方砍下缺口（虎口）。木材垒上后，再根据上一块原木直径进行微调。十多个人一起建，不过两三天，就可以搬进屋里居住了。

　　每间垛木房，必备正中的堂屋和屋后的退堂屋，这是主人家招呼贵客时使用的。两侧是火房，挂着城口有名美食——老腊肉。

　　屋内生火，烧柴，烟就直接熏肉：色泽金黄，切片晶莹。“你在城里买的腊肉，比起我们这里的，都差了些香味。”李于明说。

　　重庆晚报首席记者 冉文 记者 邹渝 赵帮清 见习记者 彭冰儿 摄影报道